Паста из авокадо для бутербродов входит в меню вегетарианцев. Но даже, если вы не вегетарианец, то эта вкусная и полезная паста из авокадо Вам придется по вкусу.
Ингредиенты:
- Авокадо – 2 шт.;
- Зеленый лук – 3-4 пера;
- Смесь перцев – щепотка;
- Оливковое масло – 3 ст. л.;
- Сок из ½ лимона;
- Чеснок – 1 зуб.;
- Соль — по вкусу;
- Вода – 2 ст. л.
Приготовление
1 Удалите из авокадо косточку. Мякоть выньте и порежьте на кусочки. Зеленый лук и чеснок мелко порубите.
2 Положите в блендер нарезанное авокадо, лук и чеснок. Добавьте воду, соль и смесь перцев. Взбейте все это в блендере.
3 Добавьте сок лимона и оливковое масло. Снова взбейте эту смесь в блендере.
4 Готовую пасту можно использовать для приготовления бутербродов со свежим хлебом, тостами, крекерами, хлебцами или тарталетками.