сайт

Женские шпильки

для женщин

За новыми статьями Вы можете следить на нашем Телеграм канале @zhenskie_shpilki

зеленая гречка

Десерт из гречки. Выпечка без сахара и глютена.


Выпечка без глютена. Рецепт подойдет для тех, кто не ест сахар, для маленьких детей и для тех кто хочет похудеть к лету, но не может отказаться от десертов.

Вы спросите, что приготовить из гречки кроме каши? А вот мы сегодня приготовим кексы из пророщенной гречки. Вкусный, полезный десерт.

Для это вам понадобится 2 стакана зеленой гречки, пол упаковки мака, 2 ст.л. кунжута и немного любых сухофруктов, где-то 4-5шт. Идеально подойдут финики или курага.

Для того чтобы прорастить зеленую гречку, возьмем средней глубины тарелку, кладем туда гречку и заливаем водой, слегка увлажняя массу. Оставляем на 12 часов или на ночь. Когда она прорастет, вы увидите, как зернышки гречки слегка проклюнулись. Она проросла и тем самым мы активировали гречку и началась ферментация. Гречка готова для дальнейшего приготовления кексов.

Массу нужно промыть. Промываем её в проточной воде под краном, чтобы избавиться от слизи, которая появилась при проращивании.

Далее кладем ее в чашу для блендера и туда же добавляем сухофрукты, для того чтобы появилась небольшая естественная сладость от фиников либо от кураги. Туда же добавляем замоченный мак и кунжут. Чтобы был вкус интересный, можно добавить чуть-чуть соли. Все это мы смешиваем блендером до однородной массы.

Тесто, которое сейчас получилась, можно разделить на два дня. Только обязательно нужно хранить в холодильнике.

Берем формы для кексов. Формы лучше выбрать силиконовые, так как их не нужно смазывать маслом.

десерт из гречки

Перед тем как в форму для кексов положить тесто, можно на дно еще положить кусочек чёрного шоколада, для тех, кто не привык жить без сахара.

Можно добавить еще немного орешков на дно каждой формы немножко грецких орехов и сверху заполняем тестом. И ставим в духовку.

Время готовки зависит от размера формочек кекса и вашей личной духовки, около 20-40 минут. Готовность нужно проверять деревянной шпажкой или спичкой.

десерт из гречки готов

 Этот десерт подойдёт даже для детей Приятного аппетита!