сайт

Женские шпильки

для женщин

За новыми статьями Вы можете следить на нашем Телеграм канале @zhenskie_shpilki

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками: рецепт приготовления


Салат «Цезарь» с креветками подойдет для любого праздничного стола. А любители морепродуктов будут особенно рады.

Ингредиенты для салата «Цезарь» с креветками:

  • Креветки — 400 гр;
  • Листья зеленого салата — 300 гр;
  • Белый хлеб — 200 гр;
  • Сыр пармезан — 50 гр;
  • Помидоры черри — 3-4 шт;
  • Яйцо куриное — 2 шт ;
  • Чеснок — 2-3 зуб.;
  • Масло оливковое — 150 мл;
  • Лимонный сок — 3-4 ст. л.;
  • Горчица — 1 ч.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Уксус — 1 ч.л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление салата Цезарь с креветками

1) Белый хлеб очистите от корочки и порежьте кубиками 1-2 см. Затем обжарьте кубики хлеба в оливковом масле с измельченный чесноком до образования зажаренной корочки. Потом подсушите их в духовке минут 15.

Салат Цезарь с креветками

2) Креветки отварите в подсоленной воде с лавровым листом (3-4 минуты в кипящей воде). Почистите, оставляя хвостик для красоты.

Салат Цезарь с креветками

3) Слегка обжарьте креветки на сковородке с оливковым маслом.

Салат Цезарь с креветками

4) Для приготовления заправки сварите яйца всмятку (хватит минуты в кипятке). Извлеките желтки и взбейте с горчицей, лимонным соком и уксусом, 4 столовыми ложками оливкового масла, сахаром, солью и перцем.

5) Сыр пармезан натрите на терке.

Салат Цезарь с креветками

6) Помидоры и салат помойте. Листья салата порвите руками. Помидоры черри разрежьте пополам.

Салат Цезарь с креветками

7) На тарелки выложите листья салата, помидоры, гренки и креветки. Полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном.

Салат Цезарь с креветками

Приятного аппетита!